超级好吃的香葱苏打饼干（无糖低脂）-烤箱版食谱

低粉75克，小麦淀粉25克，玉米淀粉50克，油25克，一盘没烤下 ，大概比较厚，考了15分钟，中间还是有些酥软 ，有些没烤透，后来考了200克饼干，相当于每100克饼干5克蛋白含量（加了牛奶），脂肪12.5克，下次再擀薄些，盐可以少些，钠太高了，100克有750毫克钠，淀粉可能可以再多加些，不放牛奶，蛋白含量应该可以更低些。 放了两天有点回潮，微波高火叮1分钟，回复脆感，中间有点没烤透的也熟了，不过微波出来的都有点硬脆，不是酥脆。

2023-04-05