咸蛋白北海道吐司

100%中种揉面太友好了，比起70％中种厨师机都轻松不少
淡奶油量加了一倍，做成含水量近70％的面团，切片轻松下腰超级柔软
本来以为用咸蛋白会带点咸味，但实际上一点都不咸，基本可以忽略不计，感觉如果要做咸味的吐司可以减少牛奶量翻倍加咸蛋白，也有可能是我的咸蛋白不太咸😅
总之，超大一碗咸蛋白有救了！没有食材可以在我手里浪费！剩下的咸蛋白我要全都整了！

2023-04-08