2023年04月08日

#国际珍稀动物保护日
朱鹮是稀世珍禽，
有着“东方宝石”之称，
历史上曾广泛分布于东亚地区，
但随着朱鹮的生态环境的破坏，
到20世纪80年代，
仅在陕西汉中洋县秦岭南麓发现7只野生种群。
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为给朱鹮营造一个几乎没有环境污染的田野，
洋县人在朱鹮活动区主动放弃使用农药和化肥，
使中国境内野生朱鹮的数量增长至6000多只，
洋县人对土地的呵护，
成就了朱鹮牌“洋县黑米”！
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21年来，禾然有机秉持着
关心生物多样化与地球环境的可持续心意，
早在2019年就将朱鹮形象印在产品标签上，
更是选用洋县有机黑米，与山东有机糯米、黑龙江有机高粱、辽宁有机糙米、安徽有机麸皮五种全谷物，
在传统发酵技艺结合现代科技的精微控制下，
酿造出一瓶瓶有机黑谷醋，
也希望通过使用有机、应季、当地的食物原料酿造调味，
号召更多人支持丰富多样的当地品种和物种。

2023-04-08