香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕

有些有点塌腰，有些又还好，整体味道不错，是难得用蒸烤箱算成功的戚风。140度30分钟，150度10分钟。但是我觉得按照食谱1/3的配料，蛋黄糊有点太粘稠了，所以我用5ml的油和10ml的牛奶调了乳化的液体加进去感觉好多了。食谱的甜度刚刚好，我不爱吃甜的觉得是刚好的甜，喜欢吃的可以要再加点点糖。整体不错，会二刷。

2023-04-08