可以舔盘的糯米蒸排骨

是好吃的！第一次做老抽放多了，家里只有长粒糯米泡了三个小时。腌肉用了：老抽，生抽，料酒，白糖，蚝油，五香粉，胡椒粉(没有用盐，也没放姜蒜)。看了评论，所以糯米没有单独用调料拌，直接泡好后捏裹在了排骨上，咸度刚好！蒸一个小时后闷了十来分钟。
一盘铺了金针菇垫底也很好吃，另一盘剩了糯米直接全铺在上面，导致多的糯米有点硬。所以下次就用刚刚好多的糯米就行。

2023-04-09