一人食。

越南春卷皮伪大拉皮，和菠菜木耳凉拌😋
凉拌汁加了点麻酱。因为泡后的春卷皮不容易摊开、容易粘连，所以先剪成条再泡软，捞起后即可和酱汁拌（木耳菠菜最后放）。这个方法可以！不过可能因为春卷皮放久了，变得更干和脆，于是剪的时候很容易碎，之前的话很好煎的。
不得不说，越南春卷皮伪大拉皮是它的中式用法中最成功最适合的用法之一。#一人食。# #午餐•2023年4月11日#

2023-04-11