2023年04月11日

琵琶腿去骨，再用刀背敲打，
放入碗里，加葱 姜丝 洋葱粒 胡椒粉  料酒，抓拌均匀 腌制10分钟
碗里 放 生抽 蚝油 料酒 1勺蜂蜜 适量清水，搅拌均匀。
起锅烧油，皮朝下，中火 煎至两边金黄。 倒入料汁，盖盖焖煮5分钟，

2023-04-11