我的便当类-排骨闷饭

0410
南瓜炒肉
肉热油下，放肉炒，加洋葱碎，快熟加盐酱油翻炒后捞起。南瓜热油下，大火翻炒，闻到香味加点水倒入瘦肉，至熟。
改进与心得:味道OK，南瓜软甜不烂，瘦肉味道淡点，要加多点盐和酱油，加了点洋葱爆香还是味道不错

0410
苦瓜炒肉
肉热油下，放肉炒，加洋葱碎，快熟加盐酱油翻炒后捞起。苦瓜切条，热油下锅，大火炒深绿转快熟透，倒入瘦肉大火翻炒。
改进与心得:苦瓜看起来熟了还没熟透，要更大火点

2023-04-13