烫种鲜奶吐司

今天没冰桶，面温一下子26度多了，不敢再往下打，开到5档猛打了一分钟左右，膜有点欠缺，可以再好一点！这次用特级霓虹，韧性是这粉的特点，吸水性倒可以，按方子的水还加多了10-15G左右，烫种冰箱后有点硬，状态不知道对不对！组织希望可以再好一点，下次继续努力💪

2023-04-16