早餐•2023年4月16日

#早餐•2023年4月16日# 今天的贝果加了葡萄干和核桃仁，用乳清替换了60%的水，我不懂乳清在烘焙中的作用到底是什么，只是觉得最后的成品口感确实不一样，更松软Q弹，皮薄且脆。对半切开，抹上自制老酸奶，再来点自制莓果酱，太哇塞了，我已经吃掉三个了🤣

2023-04-16