午餐•2023年4月16日

西红柿鸡蛋炒拉条

清理冰箱，
没想到完美复刻路边拉面店的炒拉条。


新疆黄面，煮5分钟，捞出过凉水备用。

煮的时候备菜:
包菜切丝，西红柿切丁，青椒切丝，葱切碎

热油下整个鸡蛋下去，扒拉碎，定型后下葱碎，炒香，扒拉到旁边，下青椒包菜丝，炒软，最后下西红柿炒软，调味，加一点水，下面条翻炒均匀即可。#午餐•2023年4月16日#

2023-04-16