2023年04月18日

白灼花蛤
花蛤洗净，放少许冷水里煮，加料酒和姜片，水开花蛤开口即可。

花蛤蒸蛋
用煮花蛤的汤放凉，三个鸡蛋+盐+1.5倍的汤，打匀后去除浮沫，这次加了八个花蛤，盖锡纸中火蒸八分钟。

2023-04-18