2023年04月21日

凉拌菠菜

菠菜半份、粉丝半份，焯水沥干抖松
不沥干等会儿拌的时候不挂汁
不抖松等会儿拌不匀，也不利于沥水
鸡蛋2个，摊皮切丝
好吃关键在调味酱
花生酱50g
芝麻酱7g
水30g
酱油9g
陈醋14g
糖4g
调成奶酪状糊
浇到菜上，拌匀，撒松子或白芝麻即成

2023-04-21