杭椒炒牛柳

牛肉很嫩！处理牛肉这一步要做好，买牛雪花肉，先切片，用擀面杖敲薄，用刀背切牛肉片，用叉子捣，再用擀面杖敲，反复几次，直到牛肉片变大一倍，变薄，切丝后加生抽淀粉油腌制，按菜谱炒

2023-04-22