2023年04月23日

猪肚鸡块莲子汤
熟猪肚一斤，鸡大腿一个，莲子一把温水泡发，枸杞几粒葱花 白胡椒粉备用，锅中做水焯猪肚丝温水洗净，鸡大腿剁成小块焯水备用！电煮锅五档倒入适量油，放入姜片蒜片爆香，加入焯水的猪肚翻炒两分钟，一次性加开水，加入泡好的莲子，放三档煮30分钟，然后加入焯水的鸡块，再添一碗开水煮20分钟，加入适量盐，白胡椒粉用温水稀释倒进去，滴几滴香油，撒上枸杞葱花，营养滋补的汤就做好了，这几天北京有点冷，热热乎乎喝上一碗很舒服！

2023-04-23