晚餐•2023年4月25日

啤酒红烧肉蛋
啤酒红烧肉蛋

今天的红烧肉用的是梅花肉，切块。

炒锅加适量油下冰糖。

加入梅花肉中小火翻炒至冰糖溶化，加老抽和生抽。

翻炒至梅花肉均匀的裹上酱汁。

加入一罐啤酒。

大火煮沸后转小火盖盖焖煮20分钟左右。

加入剥好的鸡蛋再煮10分钟左右

翻炒均匀，开大火收汁。

软而不烂，入口即化巨好吃。快来试试吧！

口感喜欢再软烂一些的 ，加入啤酒煮沸后再加一碗开水。#晚餐•2023年4月25日#

2023-04-25