晚餐•2023年4月25日

#晚餐•2023年4月25日#
“空气炸锅”版披萨:150克面粉……等揉面，“原味香菇口蘑牛肉酱”代替披萨酱+虾仁+香菇+青椒圈，再一点马苏里拉奶酪丝。“炸锅”里的烤篮太小，放满可能是6寸。饼皮坯:137克/个，做了两个。出炉尝尝不错，就反面有点生。
“炸锅”原理:底部不受热，延长时间还不行。下次平底锅先烙熟饼皮底部，再入炸锅应该可行。再试试！

2023-04-25