2023年04月25日

糖有点多，再减个10克看看。
2 放锅中加热至沸腾后倒入低粉玉米淀粉，搅匀后冷却至60度以下加入蛋黄。
蛋白打硬点至小尖钩。上下火140度40分钟转160度20分钟。倒扣，冷却一小时后脱模。

2023-04-25