【黄金糕】这早餐一周吃3次还不腻！软糯香甜，大人小孩都爱吃

四分之一量做的，黄油用玉米油替换的，糖加的木糖醇，发酵果然就没发起来，一直觉得去了面筋的淀粉类发不起来，表面烤裂开了，倒扣下还脱皮了，口感不错，还是Q弹的，就是没有鱼翅纹，下次再用黄油试试。温度前面下火190度，上火100度，大概半小时，后十分钟调到上下火都180，还有待改进。

2023-04-30