三汁闷锅(黄记煌)

好吃！家里人说味道不输黄记煌！不用加水，菜里面会出不少水的，配菜切好后拌盐拌油，杀出了不少水，成品会更少水分。酱汁可以根据个人口味来，我加了自己炒好的甜面酱和糖，味道特别好。 锅底用的黄油加了玉米油增加香味。平底不粘锅全程中火，一点不粘锅。

2023-05-01