2023年05月02日

又麻又辣又鲜又香又脆，总之，虽然不一定地道，但是，这样的味道也已经爱了[偷笑]
面粉600克左右，和面为日常和面方法，需要做到的手法:发酵后戗面80克左右，电饼铛活力全开，两面烙熟，切薄片，越薄越好，下油锅炸脆捞出，锅里留底油，加入辣椒、花椒、耗油、生抽、白糖、开水翻炒，待水分蒸发后(粘稠拉丝)，关火，加入炸好的饼，洒上炒熟的白芝麻，饼炒好了，出锅，nice、 nice[强][憨笑][憨笑][憨笑]
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2023-05-02