咸蛋黄大肉粽子

第一次包粽子，按照作者的配方，老抽多加了10-20克吧，一块50克左右的肉我实在是包不下，最后切小块了，包完还剩下七八块肉吧，做了30个左右吧
压力锅蹄筋模式结束后又闷了2小时左右，肉入口即化，吃起来不腻，还有梅菜扣肉那味了

2023-05-02