复刻赛百味经典香奶酪包

用来做了汉堡胚，60克一个面团。
鸡腿去骨，刀背敲平，用奥尔良腌好，两勺牛奶泡泡沥干，加面粉30克加半个鸡蛋搅匀，起平底油锅，沾油炸粉或面粉加玉米粉（1:1），抖掉粉下油锅中小火炸两面各三分钟，开大火炸1分钟起锅。
汉堡酱：沙拉酱，黄芥末酱，番茄酱，酱油，酸黄瓜碎
#午餐•2023年5月3日#

2023-05-03