大厨 | 带着美食 趣撒野

想要鸡翅有冬菇味，而冬菇又吸入了鸡汁的味道，将两者混在一起就可以啦！
关键几点：
（1）鸡翅洗净要晾干水，用厨房纸吸干，才能更好的入味。
（2）冬菇一定要焯水，烫熟，过凉水拧干水份，再放入鸡翅中。
（3）冬菇要先放生粉，鸡翅要后放生粉。最后放花生油裏住汁酱。

2023-05-04