只需要搅拌搅拌就可以制作的芒果慕斯

#下午茶•2023年5月6日# 慕斯部分：15克吉利丁片冷水泡，270克芒果打成泥。1：奥利奥饼干90克压碎，黄油40克隔热水融化，放入6寸蛋糕盒压紧。2：淡奶油200克打发酸奶状态。3：牛奶60克，糖40克隔热水融化加入泡软吉利丁片融化，倒入淡奶油拌匀。4：放入冰箱冷藏30分钟。镜面部分：吉利丁片5克冷水泡软，温水50克加入吉利丁片融化，加30克芒果泥过筛，淋上放入冰箱保鲜4小时。

2023-05-06