晚餐•2023年5月6日

榨菜土豆炒肉丝#晚餐•2023年5月6日#
食材准备：梅花肉，榨菜丝，去皮土豆。

土豆切丝。

梅花肉切丝加料酒、葱花，东古一品鲜酱油，盐，淀粉拌匀后腌制一会儿。

炒锅烧热，加适量食用油，下肉丝煸炒至肉变色，断生。

将肉丝盛出备用。

原锅再加适量食用油，放入榨菜丝翻炒出香味后盛出。

再加上适量食用油下土豆丝翻炒至土豆丝变透明。

加入炒好的榨菜肉丝，淋上二勺东古一品鲜淡盐酱油。

翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花。

超级好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉丝就好啦～

土豆丝清脆爽口的关键，一定要将土豆丝表面的淀粉冲洗干净，然后再把土豆丝泡清水里半小时左右，这样炒出来的土豆丝清脆爽口好吃。

2023-05-06