2023年05月10日

6寸生椰拿铁巴斯克（4寸食材减半）
奶油奶酪250克
可生食鸡蛋2个
椰浆50g
淡奶油50g
咖啡粉5g
赤藓糖醇30g
玉米淀粉10g
香草精2滴

如果大家喜欢像冰淇淋一样的半熟芝士口感，请将模具放在烤箱上面数下来第二层，用190度热风循环模式烤20分钟就够了!(这个时间和温度是一个法国学厨回来的朋友教我的)

生椰乳酪层:
浓稠酸奶200g零糖生椰乳50g吉利粉5g

最后表面撒上5g可可粉

2023-05-10