晚餐•2023年5月10日

#晚餐•2023年5月10日# 糖醋排骨
排骨2条剁小块泡血水，葱姜酒冷水下锅焯水捞去浮末，骨汤倒出备用，油1勺冰糖2勺小火炒焦糖中火排骨上色，加骨汤没过排骨，加入生抽2勺陈醋4勺盐1勺香叶2片八角2个干花椒1勺大火煮开转小火盖盖焖煮50min，开盖大火收汁，锅边淋入陈醋1勺。

2023-05-10