戚风蛋糕（八寸）

#晚餐•2023年5月10日# 戚风蛋糕～～～按方主写的八寸1.56倍的量，用系统自动计算的结果来的，刚好七个大鸡蛋，蛋白里面的糖用了七十克，其他量不变，用的是六寸加高纸模，还贪心地装了三盒，所以有一盒蛋糕液少了很矮，后面的125度多加了五分钟，晾凉后蛋糕体和纸模分离，是温度不够高或者时间还不够导致蛋糕太湿的原因吗？

2023-05-10