实用冷冻披萨备餐法

实用冷冻披萨
儿子喜欢吃披萨，之前图方便网购了一些冷冻披萨当方便早餐，儿子反馈说一般。偶然看见此方，正合我意😋
做了1.5倍的量，糖和盐单份按原方子打8折。面团一分为二，一半就着家里所剩不多的卷边芝士条做了4个芝心的，另一半做了6个普通的小披萨。
忘了买虾，库存的蟹柳也过期了，就地取材牛肉、肠仔和吞拿鱼，随意混搭。
整体还行，普通版的面饼分量感觉稍微少了点，有点薄，烤制后的边缘偏硬了些；芝心包边压的不够紧，好些爆开了，芝士条也融化得不太均匀（少烤两分钟也许更好些？）

2023-05-16