太热是微糊的做过

可可迷你戚风杯子小蛋糕，不用烫面也能湿润哦~

年轻人的第一个蛋糕。先说口感，轻软绵，好像在吃☁，不油不干，甜度适中，没有蛋腥，很好。但是主要问题是坍缩。出炉就缩，一晚之后缩更厉害。没有布丁层，但有白斑，应该是蛋白糊打过了。手法不熟，总是疙疙瘩瘩。温度也可能不够，基本严格按照方子做的，顶上掉皮粘手。

2023-05-17