日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃

没发酵起来😭失败了55555
1.没看清菜谱，盐应该跟黄油一起放，酵母有点过期了，放两包比较保险
2.水量有点多，面团太黏糊了，下次牛奶预留5克
3.糖放16g
4.厨师机混合材料5min，放黄油后15min
5.搓萝卜头的时候有点难
6.整形的时候应该再细长一点，可以尝试将面团对折一下再擀？现在太粗，圈数也少
7.有盐黄油可以再少一点，现在的量是47g黄油1g盐，感觉黄油块有点点多，流了好多油出来
8.放芝麻在下面果然好吃！下次多放点

2023-05-18