2023年05月21日

包子第二弹
以完美成果结束周末的蒸包子体验。
第一次蒸包子，今天比昨天好多了。
今天在和面时记起了要放小苏打和白糖。
面粉和安琪的量都合适。
发面的时间有严格控制在40分钟，夏天发面真的快啊。
不足在于揉面的时间可能有些短。
蒸完后还没尝，不知今天的馅儿味道调的怎么样。等队友回来尝吧。
这两天蒸了不下30个大包子，够我吃一段时间了。

2023-05-21