风向美食「潮」我看

㊙️全家都爱吃！馋哭隔壁小孩的五香茶叶蛋～

西蘭给大家分钟一道巨好吃的五香茶叶蛋，简单又美味，不需要任何技巧！成功率百分之百！自己动手做真的不要太香～
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💕食材：
鸡蛋15个，八角3个，香叶3片，桂皮3块，红茶10g，花椒5g，干辣椒5克，冰糖20g。
调料：盐两勺＋生抽五勺＋老抽三勺＋五香粉1勺。
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💕做法：
1.鸡蛋清水洗净，凉水下锅煮8分钟，出锅凉水冷却。
2.用勺背把鸡蛋表面拍碎，再放入准备的所有大料和调料，添两大碗水。
3.大火煮开，小火炖15分钟，关火焖2小时
就可以啦。
建议头一天晚上煮，煮好后焖到第二天早上吃，超级香！

2023-05-22