温柔又顺口的烂糊茄子

1，一斤茄子有3个，结果做出来只有一点，两个人有点不够吃。下次得买2份茄子才行。
2，盐一定要多放，我放了好几勺，结果挤出水份后其实盐味还是很淡，都流走了。挤过水的茄子不用冲水。#午餐•2023年5月23日#
3，炒的时候需要加点水，不然番茄不烂，而且容易糊。

2023-05-23