堂妈小厨——快手南瓜馒头

450g南瓜，切皮后350g，蒸熟后240g，待冷至手温时放入小美锅，加4.5g酵母，10g糖和油，然后2分37度拌匀，再放入450g中筋面粉。每个面团42g，每个放30g自己豆沙枣泥馅，共做了17个。蓬松好吃。

2023-05-24