2023年05月24日

今天又做了全麦馒头，300克全麦粉+4克酵母+20克红糖+20克水左右，放入和面机和面15分钟。然后切好放入温水锅里醒发1个小时以上，观察醒发有一倍以上，就可以开火蒸煮21分钟。关火再闷上7分钟左右再开盖就可以了。

2023-05-24