2023年05月25日

炒饭
配料:鸡蛋、肉羹、黄瓜、胡萝卜、榨菜、葱。
鸡蛋液与米饭拌匀（我是戴手套抓匀的），锅中热油先把米饭炒出粒粒金黄，盛出，锅中再倒入玉米油和猪油，爆锅炒菜，加十三香、酱油调味，最后倒入米饭炒匀。因肉羹和榨菜是咸的，所以没放盐，咸淡刚刚好。

2023-05-25