低糖无油燕麦贝果

用的是混合五黑即食燕麦，
吸水性太强了，
打面的时候一点一点加水加了好几次～
不过按照现在的室温25℃左右，
把液体冷冻将近一小时再打面，
对温控帮助很大倒是还用不上冰袋～
风炉180℃烤了25分钟左右～
表皮烤到金黄色吃起来脆脆的非常好吃，
内里的口感也是弹弹的软软嫩嫩的～

2023-05-25