中式养生系｜鲜杨梅玫瑰吐司｜沁香消暑🍧

诶呀 烤到天上去啦
Mark一下：普通450克吐司盒，上下火180度，下层40分钟，10分钟盖锡纸。自制杨梅汁含13颗杨梅破壁后取150克，挤入几滴鲜柠檬汁；鸡蛋一只；高粉250克；盐2克；干酵母3克；黄油20克；干玫瑰花适量掰瓣儿。一发室温45分钟，分154克*3个小面团整形，二发35度一小时，九分满。

2023-05-28