2023年06月01日

大盘鸡
三黄鸡600克一只，剁成小块，焯水，温水洗净，准备好香辛料，啤酒🍺，准备好黄心土豆，紫洋葱，青椒，起锅到宽一点的油，煸香香辛料，然后加入冰糖几粒，加入一小勺郫县豆瓣酱，（我老公不吃辣），这个菜给他做的，为了颜色漂亮，然后加入鸡块大火翻炒上色，加入两勺生抽，一瓶北京燕京大绿棒子！转中火炖十分钟，适量加盐，加入土豆，再炖大概十分钟，最后放入放入紫洋葱青椒三分钟！，这道菜就成功了，太香了！

2023-06-01