简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

也是4升电饭煲，但是我的比较浅，口径大，用的普通面粉与玉米淀粉4：1，22g糖，搅拌面粉时感觉佷干，又分次加了点水，感觉面有点起筋了，电饭锅蒸蛋糕程序直接是40分钟，出炉是蓬起的，倒扣后直接掉下来了，打开看时就回缩了，但是吃起来应该熟了 ，边上蓬松，中间有点实心。

2023-06-02