吐司，奶香手撕面包，超级香浓

180°烤了30分钟还是颜色深了，下回试试180°烤25～27分钟或者170°烤27～30分钟试试，就怕不熟😂
求教：低糖吐司盒换算温度盒时间
不知道是不是夏天到来了，面团温度增温太快放冰箱两次
低糖吐司盒烘烤普通盒配方温度降10-15°时间缩短10分钟 左右
低糖吐司是面团含糖量低于8%的吐司
山型吐司比方形（加盖）吐司要高5°
判断吐司是不是熟，不能只看外表，可以用探针温度计探到吐司里温度在90度以上就算熟了，我一般判断按压回弹就算熟了😅

2023-06-03