干炒牛河，不颠锅，不粘锅的小窍门

粉就是要煎才好吃，粉味道不错，牛肉没有外面做的那么嫩，酱油调料那一步如果从锅边倒很容易拌不匀，还是老老实实关火转圈倒粉上比较好。

2023-06-04