炝皮肚（专业水准麻香美味）

懒的发图片，写制作流程。所以直接搜索菜名😂

博山炝皮肚


食材：腐竹、木耳、菜花、胡萝卜、泡发的肉皮、黄瓜，如果有青红椒也可以放
1.腐竹、木耳提前泡发、菜花、胡萝卜焯水过凉，空干水分备用。

2.制作料油
锅内加花生油烧热，加花椒、麻椒、葱、姜、蒜、八角小火炸至变色变干捞出。

3.把1所有食材放入锅中，加盐、鸡精、糖，香油（多加点）

4、最后撒上灵魂姜末，搅拌均匀即可。

2023-06-05