晚餐•2023年6月6日

#晚餐•2023年6月6日#
猪肉千层饼，猪五花肉馅，咸盐料酒葱末酱油，如果感觉干可以加点凉水或者花椒水，最后香油调和完成，放入冰箱煨入味。面粉逐次加温水活成不软不硬的面团，盖上保鲜膜常温下15分钟或半小时醒面。之后将面团分成吃烙饼的剂子，擀成圆形(不要来回擀)在饼的一半处切一刀，将肉馅平铺，留一边。然后一次叠被子一样叠好封边。擀面棍轻轻擀开，抹油，热锅进入电饼铛。
鸭架，吃烤鸭把鸭架打包，热锅用鸭架自身的油脂加热后放入葱姜，炒鸭架，同时做好一锅开水。炒出油之后将开水分几次下炒锅，浓浓的白汤就出来了。撇沫后小火40分钟，转大火滚到人均一碗关火，喝时要再开下依据口味在各人碗中放入咸盐白胡椒粉香菜等。吃完的鸭架可以撒上椒盐或者烧烤酱在烤箱里烤制。当零食吃😛

2023-06-06