6寸香妃古早蛋糕零失败配方，烫面法口感湿润绵密屡试不爽，完胜戚风蛋糕

做了两次，第二次就比第一次好太多了，最后那张是第一次做的。第一次是没有沙拉酱用蜂蜜替代的，蜂蜜太重了，把那些格子都划断了。两次都感觉有点烤过了。再就是回缩特别厉害，感觉从糊糊涨到了一倍高，然后又跌落地比糊糊时还要矮，不知道是怎么回事。 我没有坐在水里，而是放在装水的盘子上方一点点。

2023-06-08