完胜四季宝的自制花生酱（破壁版）

自制芝麻花生酱
按芝麻花生酱最佳配比2:8。外面买的据报道有黄曲霉素，这是高致癌物。还是自己做更健康又省钱。
花生空气炸锅 150度烤15～20分钟 或 200度12分钟 晾凉去皮。芝麻自己炒熟，破壁机搅打2～3分钟，为了搅打顺滑不会太大阻力烧坏破壁机，破壁机加少量的食用油。另加:5克盐 5克糖 如:玉米油 花生油 芝麻油。破壁机一起搅打2～5分钟。喜欢顺滑可以适当增加搅打的时间。
每家的破壁机功率不一样，没有统一的搅打时间。

2023-06-09