🔥火遍首尔的巧克力盛宴｜费列罗巧克力蛋糕

用的另一个巧克力戚风的配方，巧克力奶油也是用的另一个（巧克力60g隔水融化后倒入110g榛果巧克力酱混合均匀，再将200g淡奶油提前加热后分三次加入拌匀），很甜！对于我来说太甜了！但是这个配方里按照1：1的巧克力酱和淡奶油会更甜吧！
巧克力淋面我直接用的200g黑巧+120g淡奶油+50g榛子，也是太甜了，妈呀，用的66％法芙娜，太甜了吧！
整体就一个感受，太甜！

2023-06-09