花生炖猪脚

两只猪蹄，1.7斤，半斤花生，两片香叶，一个八角，老抽生抽醋各一勺，生姜一块，蒜瓣4颗，啤酒500毫升，按菜谱操作，高压锅压35分钟，大火收汁。猪蹄有嚼劲，花生还没达到糯的程度
口感有点微苦，味道似乎没有进去，不知道哪里的问题

2023-06-11